柠檬能杀死12种癌，比化疗强一万倍？喝柠檬水能抗癌？告诉你真相_癌症_实验_身体

"在街头巷尾的闲聊中，健康话题总是热度不减，尤其是癌症，像一片沉甸甸的乌云，笼罩在人们心头，让人谈之色变。这不，老陈的遭遇，就如同一记警钟，在亲朋好友间敲响。

老陈刚满五十岁，本想着结束忙碌的工作生涯，安安稳稳地享受退休生活，可命运却跟他开了个残酷的玩笑 —— 肝癌不期而至。幸运的是，发现得还算及时，手术也顺利开展，术后的他，本应按照医生的嘱咐，留在医院接受化疗，定期复查，让身体慢慢恢复。但化疗的滋味可不好受，每次化疗结束，老陈都觉得浑身像散了架，恶心、乏力、浑身酸痛，各种难受的症状一股脑儿袭来。他心里犯起了嘀咕，总觉得这化疗对身体的伤害实在太大了。再加上之前听闻有亲戚化疗三个多月后还是离开了人世，老陈越想越害怕，实在不想自己最后也倒在病床上。思来想去，他心意已决，不顾家人的苦苦劝说，毅然决然地选择主动出院。

家人拗不过他，只能无奈地将治疗方案转为保守治疗。回到家的老陈，像热锅上的蚂蚁，四处打听抗癌的 “神奇偏方”。还真让他找到了一个 —— 吃柠檬抗癌。老陈心里琢磨，柠檬这东西，大家都夸对身体好，不少人拿它养生，说不定真有抗癌的功效呢。于是，他开启了自己的 “柠檬抗癌计划”，每天雷打不动地喝上一杯柠檬水，甚至还自作主张，把医生开的药都给停了，满心期待着奇迹发生。?

日子一天天过去，老陈满心盼着身体好转，可事与愿违，不但癌症没见好，肩膀和脖子却疼得越来越厉害，夜里常常被疼醒，根本睡不着觉。没办法，家人赶紧陪着他去医院复诊。这一查，犹如晴天霹雳，癌细胞已经发生了骨转移，医生无奈地告知，老陈可能只剩下三个月的时间了。听到这个消息，老陈懊悔不已，满心疑惑：“柠檬不是都说能抗癌吗？我这么认真喝柠檬水，咋还走到了这一步呢？”?

柠檬抗癌，真有那么神？?

一提到癌症，大家的第一反应往往是恐惧，毕竟这是个让人胆战心惊的病症。虽说平日里不少人的生活方式可能不太健康，可一旦谈及癌症预防，那一个个都来了精神。在民间，各种抗癌偏方也是传得神乎其神，其中 “柠檬能杀死 12 种癌，比化疗还厉害” 的说法，就像一阵风，吹进了许多人的耳朵里，勾起了大家的好奇心。这柠檬，真有这般神奇，能把癌细胞都消灭掉？?

关于柠檬抗癌的说法，版本还挺多。有一种说法是，柠檬富含类黄酮和柠檬酸等抗氧化物，而实验研究确实表明，抗氧化物在动物和体外细胞实验中，展现出了抗癌效果，所以，柠檬就被贴上了 “抗癌” 的标签。听起来似乎有理有据，可仔细一琢磨，这里面有个大问题 —— 这个说法压根没有人体实验数据来支撑呀！动物实验和人体毕竟有很大差别，不能简单地把动物实验结果套用到人身上，直接说柠檬对人体有抗癌作用。?

还有一种说法，认为柠檬水抗癌，是因为柠檬水属于碱性食物，能中和酸性体质，从而预防和治疗癌症。但四川省人民医院营养科主任杨永涛直接指出，这种 “碱性食物”“碱性水” 更健康的说法，简直荒谬至极。人体自身有着精妙的酸碱平衡机制，通过尿液、汗液以及呼吸等方式，就能调节体内的酸碱平衡，根本不存在所谓的 “酸性体质”。?

中国农业大学食品学院营养与食品安全系的范志红副教授也表示，柠檬里含量较多的是维生素 C，可富含维生素 C 的食物多了去了，很多食物的维生素 C 含量比柠檬还高呢。而且，柠檬终究只是一种水果，不是药，更不可能替代药物，想要靠它治愈癌症，那是不切实际的想法。?

新疆肿瘤医院主任医师杨顺娥也着重强调，食物是无法治愈癌症的。柠檬虽说具有强碱性和抗氧化作用，但在抗癌这件事上，它可没法替代化疗。不过，对于癌症患者来说，日常多吃水果等食物，补充营养，对辅助抗癌还是有一定帮助的。?

一杯柠檬水，到底有啥 “宝藏”？?

在大街小巷的饮品店里，柠檬水可是热门饮品，不少人对它爱不释手。除了那清爽可口的独特口感，柠檬水背后被大家赋予的健康功效，也常常成为人们津津乐道的话题。那这小小的一杯柠檬水，到底对人体有啥影响？里面又藏着哪些 “好东西” 呢？?

咱们在市面上看到的柠檬水，大多是柠檬果肉和水的组合。它的主要成分有水、碳水化合物、柠檬酸，此外，还含有维生素 C、钾、钙、类黄酮、多酚类以及柠檬苦素类化合物等。?

曾经有一位外国的博士网红，对柠檬水的健康影响做了一项有趣的实验。他发布了一段关于连续喝 30 天柠檬水身体变化的视频，从视频内容来看，喝柠檬水主要在这 4 个方面带来了积极改善：?

改善脂肪肝?

研究发现，柠檬中含有的柠檬苦素，能降低肝脏脂质，减少脂肪生成转录因子 FASN 和 SREBP1 的表达，对预防或缓解脂肪肝有一定效果。而且，柠檬中的柠檬酸，还能助力肝脏排毒，让肝脏这个人体的 “解毒工厂” 运转得更顺畅。?

帮助控制血压?

日本的一项相关研究表明，经常喝柠檬水，再配合散步等运动，能降低血液收缩压，起到控制血压的作用。研究人员推测，这可能是因为柠檬中的儿茶素、酚类化合物以及黄酮类物质，在其中发挥了抑制血压的功效。?

有助于减肥?

韩国的一项研究发现，连续 7 天饮用柠檬液，能快速降低体脂率，同时改善胰岛素抵抗，进而帮助减轻体重。对于那些在减肥道路上苦苦挣扎的人来说，这似乎是个不错的小妙招。?

提高免疫力?

柠檬水中丰富的维生素 C，就像身体免疫系统的 “得力助手”。人体补充维生素 C 后，能助力免疫修复，减少感冒等病原体的入侵。同时，它还能提高非血红素铁的生物利用率，对提升人体免疫力大有益处。?

柠檬水误区大揭秘，正确饮用才健康?

现在，只要在网上搜索柠檬水，各种说法铺天盖地，让人眼花缭乱。除了前面提到的抗癌谣言，还有一些错误言论也广为流传，尤其是下面这些误区，大家可千万别上当。?

流言：喝柠檬水会长结石?

很多人担心喝柠檬水会在体内长出结石，其实，了解结石的形成过程，就知道这种担心是多余的。结石的主要成分是草酸钙，而柠檬里根本不含这种成分。另外，柠檬中的柠檬酸与钙结合生成的四水柠檬酸钙，是可微溶于水的，这和不溶于水的草酸钙有着本质区别。所以，喝柠檬水并不会助长结石的形成。?

流言：不能用热水泡柠檬?

有一种说法是，用热水泡柠檬，会破坏其中的营养物质，让柠檬水的营养价值大打折扣。但实际上，影响水果中维生素 C 营养流失的因素，可不只有温度，氧化、光照以及时间等，都会对其产生影响。而且，维生素 C 在酸性环境下，耐热性比较好，不会因为用热水泡就大量损耗。所以，这也是个谣言。?

流言：晨起一杯柠檬水美白?

有人说，柠檬水中的维生素 C 具有抗氧化作用，能起到美白效果，所以建议早上起来喝一杯柠檬水美白。但实际上，单靠一杯柠檬水所含的维生素 C 量，根本起不到明显的美白作用。相反，早上空腹喝柠檬水，还可能刺激胃酸分泌过多，对肠胃健康造成不利影响。?

另外，需要注意的是，柠檬水并非适合所有人饮用。像胃酸过多、患有胃溃疡等疾病的患者，就不适合喝柠檬水，否则，会进一步刺激胃酸分泌，加重病情。在冲泡柠檬水时，也有两点要格外留意：?

不要太浓?

如果把柠檬水冲得太浓，其酸度过高，容易腐蚀牙釉质，还可能让胃部产生不适。所以，冲泡柠檬水时，浓度要适中。?

不要用沸水?

冲泡柠檬水的水温也有讲究，不宜超过 60°。水温过高，容易使柠檬外皮释出更多鞣酸质，可能导致消化不良。?

柠檬水可以作为日常饮品适当饮用，但一定要避开上述这些注意要点，这样才能让柠檬更好地发挥对身体的益处。"